Vous trouverez ici l'essentiel des recettes de cuisine charentaise et de mouclade partagées par les Gourmets
du Club Chef Simon et bien entendu les techniques du Chef !
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Meilleures recettes de cuisine charentaise et de mouclade des Gourmets
Des idées de recettes de cuisine charentaise et de mouclade pour vos menus de fêtes ou du quotidien.
Voici une recette de mouclade au curry, on l'appelle plus la mouclade fourasine, Fouras étant une commune du Sud Ouest...Vous connaissez, c'est le fort du Père Fouras sur le littoral des Charentes Maritimes. En accompagnement, faites soit des frites, soit du riz blanc.